아산화질소
안전| 카테고리 | 기타 |
| 일일 섭취량 | 해당 없음 (최종 제품 미잔류 또는 극미량) |
| 규제 현황 | 한국: 식품첨가물공전 가공보조제 허용. EU/미국: 가공보조제 허용. |
위험 사유
식품 제조 공정에서만 사용되고 최종 제품에 잔류하지 않거나 극미량 잔류. 가공보조제로서 식약처 허가.
주로 포함된 제품
식용유·유지류설탕·당류밀가루·전분주류·음료
대처법
- •가공보조제는 제조 과정에서만 사용되며 최종 제품에 거의 남지 않아요.
- •성분표에 표시 의무가 없는 경우도 있어요.