홍국황색소
주의| 카테고리 | 착색료 |
| 일일 섭취량 | ADI 미설정 또는 제한 없음 (JECFA/EFSA) |
| 규제 현황 | 한국: 식품첨가물공전 허용. EU/미국: 일반적으로 허용. |
위험 사유
홍국 유래 색소로 모나콜린K 잔류 가능성. 스타틴 복용자 주의.
주로 포함된 제품
과자·스낵류음료·주스소스·드레싱제과·제빵캔디·젤리
대처법
- •성분표에서 '○○색소' 표기를 확인하세요.
- •천연색소는 타르색소보다 안전하지만 알레르기 반응은 개인차가 있어요.
- •색이 진한 가공식품은 색소 함량이 높을 수 있어요.