트라가칸스검
안전| 카테고리 | 증점제 |
| 일일 섭취량 | ADI 미설정 (JECFA — 안전한 것으로 간주) |
| 규제 현황 | 한국: 식품첨가물공전 허용. EU/미국: 일반적으로 허용. |
위험 사유
천연 다당류 유래 증점제로 식약처 허가 완료. 소화되지 않는 식이섬유 성분이며 안전. 과량 시 복부팽만 가능.
주로 포함된 제품
소스·드레싱유제품·아이스크림잼·젤리음료·주스
대처법
- •검류는 식품의 점도와 질감을 높이는 천연 유래 첨가물이에요.
- •소화에 민감한 분은 과량 섭취 시 복부 팽만감을 느낄 수 있어요.