브릴리언트블루FCF(청색1호)
경고| 카테고리 | 착색료 |
| 일일 섭취량 | 0~6.0 mg/kg 체중/일 (EFSA 2010 재평가 후 ADI 유지). 60 kg 성인 기준 360 mg/일. |
| 규제 현황 | 한국: 식품첨가물공전 허용. EU: E133으로 일부 국가 제한, 벨기에·프랑스·독일·스위스·스웨덴·오스트리아·노르웨이에서 금지. 미국: FDA FD&C Blue 1로 허용. 일본: 허용. 호주: 금지. |
| 다른 이름 | 식용색소청색제1호, 청색1호, 청색 1호, 브릴리언트블루, 브릴리언트블루FCF |
위험 사유
McCann et al. 2007 Southampton 연구 대상 6종 색소에는 포함되지 않았으나, EFSA 2010 재평가에서 동물 실험(쥐 신장 상피 종양)에서의 종양 발생 데이터가 검토됐고, 고용량 비경구 투여(IV) 시 신경독성과 관련된 장 점막 손상 우려가 의료적 맥락에서 보고됐다(FDA Safety Alert 2003 — 장관 영양 착색제로 사용 후 사망 사례). 식품 경구 섭취 수준에서의 위험성은 낮으나, EU·호주·노르웨이에서 사용이 금지된 상태이므로 아토피 민감군은 주의가 필요하다.
주로 포함된 제품
음료·탄산음료 (파란색 계열 — 블루베리·청포도맛)사탕·젤리·아이스크림 (파랑·보라색)과자·케이크 장식음료 믹스·분말 아이스티수입 쿠키·케이크 (파란색 아이싱)
대처법
- •성분표에서 '청색1호', '브릴리언트블루', 'E133', 'FD&C Blue 1' 표기를 확인하세요.
- •파란·보라색 계열 식품에 주로 사용되므로 해당 색상의 과자·음료 구매 시 성분표를 확인하세요.
- •아토피 아동은 타르색소가 포함된 제품 전반을 피하는 것이 권고돼요.
근거 출처
- McCann et al. (2007) Lancet — Southampton Mix B 구성 색소, 소아 과잉행동 유의미한 증가