락토스(유당)
주의| 카테고리 | 자연성분 |
| 일일 섭취량 | 불내증 시 12g 이하/회 (우유 약 250ml) |
| 규제 현황 | 한국: 우유 알레르기 의무표시 (유당은 별도 표시 없음) / EU: 유당 표시 의무 |
| 다른 이름 | 유당, lactose, 밀크슈거, 우유당 |
위험 사유
락타아제 효소 부족 시 대장에서 세균 발효로 가스·복통·설사 유발. 동아시아 성인 70~90% 해당.
주로 포함된 제품
우유아이스크림생크림버터요거트치즈밀크 초콜릿카페라테
대처법
- •락토프리 우유나 귀리·아몬드 음료로 대체할 수 있어요
- •요거트·숙성 치즈는 유당 함량이 낮아 괜찮을 수 있어요
- •소량씩 나눠 먹으면 증상이 줄어들 수 있어요
근거 출처
- Misselwitz et al. (2019) Gut 68:2080-2091: 유당 불내증 종합 리뷰
- EFSA 2010: 유당 소화와 락타아제 활성 과학적 의견